Ploughman's Scones
20 min
Veggie
8679
Für 2 Portionen
70 ml
Vollmilch
60 g
Cheddar Käse
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
1/2
Eigelb
1/2
rote Zwiebel
1/2
roter Apfel
90 g
Weizenmehl, Typ 405
30 g
Butter
20 g
Weizen-Vollkornmehl
2 EL
Rotweinessig
2 EL
Olivenöl
1 TL
Honig
1/2 TL
Backpulver
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Währenddessen die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Zusammen mit Essig, Olivenöl und Honig in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Marinieren zur Seite stellen.