Pinker Couscous-Salat mit Kiwi
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 ml
Rote-Bete-Saft
100 g
Couscous
60 g
Feta Käse
40 g
Rucola
10 g
Minze, frisch
1
Kiwi, gelb
1/2
Granatapfel
100 ml
Wasser
3 EL
Olivenöl
2 EL
Rotweinessig
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Couscous nach Packungsanleitung mit Rote Bete Saft zubereiten.
3. Währenddessen Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.