Pilz-Risotto mit Blauschimmelkäse
30 min
Veggie
107002
Für 2 Portionen
150 g
Risottoreis
100 g
Shiitakepilz
60 ml
Weißwein
40 g
Gorgonzola
40 g
Blattspinat, frisch
10 g
Parmesan
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Schalotte
1/4
Zitrone
10 g
Butter
1 EL
Olivenöl
2/3 l
Gemüsebrühe
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Schalotte schälen und würfeln.
3. Knoblauch schälen und hacken.