Pilz-Linsen-Risotto
30 min
Vegan
609
Für 2 Portionen
250 g
brauner Champignon
150 g
Gelbe Linsen
100 g
Blattspinat, frisch
2 1/2 TL
Hefeflocke
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1 1/2 TL
Misopaste
1
Speisezwiebel
1 EL
Sojasauce
1 EL
Olivenöl
1/2 EL
Aceto Balsamico
1/2 l
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Champignons putzen. Pilze in Scheiben schneiden.
3. Pilze in einer Pfanne ohne Öl ca.3 min anbraten. Mit Sojasauce und Balsamicoessig ablöschen und weitere 3 min einköcheln lassen, bis die Pilze weich sind.