Pilaf mit veganen Bohnenbällchen
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
400 g
schwarze Bohnen, Dose od. Glas
200 g
Cherrytomate
100 g
Zuckerschote
100 g
Basmati-Reis
50 g
Orzo (Nudelreis)
30 g
Tomatenmark
30 g
Sonnenblumenkern
5 g
Petersilie
4 EL
Semmelbrösel
1
rote Zwiebel
400 ml
Wasser
50 g
Haferflocke, fein
3 EL
Sojasauce
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Kurkuma
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Pflanzenöl
1 EL
Kokosöl
Pfeffer
Salz
1. Alles Parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Währenddessen rote Zwiebel schälen und würfeln.