Pikante Bohnenpfanne mit Erdnuss-Tomatensauce
25 min
Vegan
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Für 2 Portionen
250 g
Tomaten, passiert
200 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
120 g
Sauerteigbrot
15 g
Erdnussbutter
5 g
Petersilie
1
rote Paprika
1/2
Speisezwiebel
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/2 TL
Koriandersamen
1/2 TL
Sambal Oelek
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.