Perlgraupen-Risotto mit Walnuss-Pilz-Topping
40 min
Veggie
46980
Für 2 Portionen
300 g
brauner Champignon
160 g
Perlgraupe
40 g
Walnusskern
20 g
Parmesan
5 g
Petersilie
1
Schalotte
700 ml
Gemüsebrühe
10 g
Butter
3 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Schalotte schälen und fein würfeln.
3. Knoblauch schälen und fein hacken.