Penne mit Zucchini, Walnüssen & Minze

20 min

Vegan

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Für 2 Portionen

180 g
Penne
30 g
Walnusskern
20 g
Semmelbrösel
10 g
Minze, frisch
1
Speisezwiebel
1
Zucchini
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Pasta nach Packungsanleitung kochen.

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3. Walnusskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.