Pav Bhaji – Indisches Gemüse-Curry
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Kartoffel
140 g
Erbse, tiefgefroren
120 g
Brioche
100 g
Tomate
20 g
Ingwer
10 g
Koriander, frisch
3
rote Zwiebel
1
Karotte
300 ml
Wasser
40 g
Butter
15 ml
Kokosöl
3 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Garam Masala
1/2 TL
Kurkuma
1/2 TL
Chilipulver
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Karotte schälen und in feine Würfel schneiden.