Pastinakensuppe mit Bacon & Petersilienöl
30 min
Pork
34695
Für 2 Portionen
300 g
Pastinake
100 g
Schwarzbrot
100 g
Kartoffel
100 g
Schlagsahne
60 ml
Weißwein
50 g
Schinkenspeck, gewürfelt
10 g
Petersilie
1
Speisezwiebel
6 EL
Olivenöl
2/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
3. Petersilie mit Öl in einem Mixer zerkleinern und mit Salz würzen.