Pasta mit veganem Erbsen-Frischkäse-Pesto & Zitronen-Crunch
25 min
Vegan
30621
Für 2 Portionen
200 g
Dinkelspirale
100 g
Erbse, tiefgefroren
30 g
veganer Frischkäse
20 g
Panko-Paniermehl
15 g
Sonnenblumenkern
5 g
Basilikum
1/2
Zitrone
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
1. Alles parat?
2. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
3. Panko-Paniermehl in einer heißen Pfanne ca. 3 min rösten, bis es etwas Farbe annimmt. Mit Salz und Zitronenabrieb würzen, dann aus der Pfanne nehmen.