Pasta mit Räucherlachs, Spargel & Kapern
20 min
Fish
4881
Für 2 Portionen
250 g
weißer Spargel
180 g
Spaghetti
100 g
Crème fraîche
80 g
Zuckerschote
50 g
Räucherlachs
40 ml
Weißwein
14 g
Kaper
10 g
Dill, frisch
2
Frühlingszwiebel
1/2
Zitrone
2 TL
Butter
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden und mit Butter ca. 1 min glasig dünsten.
3. Wein hinzufügen, ca. 2 min köcheln lassen und Flüssigkeit etwas reduzieren.