Pasta mit Kürbispesto
30 min
Veggie
4334
Für 2 Portionen
180 g
Fusilli Nudel (Spiralnudel)
60 g
Parmesan
30 g
Kürbiskern
10 g
Petersilie
1/2
Zitrone
1/2
Butternut-Kürbis
2 EL
Olivenöl
2 EL
Kürbiskernöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Kürbis schälen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden.