Pasta mit Kürbiskernpesto & karamellisierten Karotten
30 min
Veggie
29709
Für 2 Portionen
160 g
Spaghetti
60 g
Kürbiskern
20 g
Pecorino Käse
2
Karotte, mit Grün
1/2
Zitrone
2 EL
Olivenöl
2 EL
Kürbiskernöl
2 EL
Ahornsirup
1 EL
Wasser
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Karottengrün abschneiden und zur Seite legen. Karotte schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden.