Pasta mit Gewürzbutter & Pinienkernen

30 min

Veggie

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Für 2 Portionen

180 g
Fettuccine
60 g
Erbse, tiefgefroren
40 g
Pinienkern
10 g
Petersilie
10 g
Minze, frisch
1
Speisezwiebel
1
Zucchini
30 g
Butter
2 EL
Olivenöl
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Kurkuma
1 TL
Koriander, gemahlen
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.

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3. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.