Pasta mit gerösteter Paprika-Sauce, Crunchy Topping & Burrata
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
170 g
Tortiglioni
20 g
Tomatenmark
10 g
Panko-Paniermehl
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
2
rote Paprika
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Speisezwiebel
1
Burrata
10 g
Butter
2 EL
Weißweinessig
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.