Pasta mit gerösteter Auberginen-Sauce
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Cherrytomate
200 g
Spaghetti
2
Schalotte
2 EL
Pinienkern
2 EL
Basilikum
1
Aubergine
1
Mozzarella
4 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Cherrytomaten waschen und halbieren.