Pasta mit Fenchel & Zitronensauce
25 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Tagliatelle Nudel
80 g
Schlagsahne
50 g
Parmesan
20 g
Petersilie
10 g
Oregano, frisch
10 Blätter
Salbei, frisch
1
Fenchel
1/2
Zitrone
20 g
Butter
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Fenchel waschen, halbieren und Strunk entfernen. Dann in feine Streifen schneiden.
3. Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Fenchel für 1 - 2 min blanchieren. Danach abgießen und abtropfen lassen.