Pasta mit cremigem Butternut-Kürbis à la Wodka
35 min
Veggie
33779
Für 2 Portionen
160 g
Penne
90 ml
Wodka
80 g
Sauerteigbrot
30 g
Tomatenmark
15 g
Parmesan
8 Zweig(e)
Thymian, frisch
2
Schalotte
1/2
Butternut-Kürbis
3 EL
Olivenöl
1 TL
Chiliflocken
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 210 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 190 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis schälen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.