Pasta mit Aubergine à la Caponata
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Rigatoni
200 g
Tomate
30 g
Kalamata Olive, entsteint
1
Aubergine
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Pasta nach Packungsanleitung zubereiten. Beim Abgießen etwas Kochwasser auffangen.
3. Aubergine waschen und grob würfeln.