Pasta in cremiger Zucchini-Sauce
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
130 g
Orecchiette
100 g
Schlagsahne
100 ml
Vollmilch
20 g
Mandeln, gehobelt
10 g
Parmesan
2
Schalotte
1
Zucchini
1
Burrata
1/2
Zitrone
2 Prise(n)
Muskatnuss
2 Prise(n)
Chiliflocken
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Orecchiette nach Packungsanleitung kochen. Beim Abgießen etwas vom Kochwasser auffangen.
3. Zucchini schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.