Parmesan-Kartoffeln mit Mojo Verde-Dip
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
30 g
Parmesan
20 g
Petersilie
20 g
Koriander, frisch
1
Chilischote
1/2
rote Paprika
4 EL
Olivenöl
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.