Paprika-Pilz-Sandwich mit Mozzarella & Koriander
25 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Austernpilz
10 g
Koriander, frisch
2
Schalotte
2
Brötchen, lose
1
Mozzarella
1/2
Chilischote
1/2
rote Paprika
10 g
Butter
2 EL
Olivenöl
Cayennepfeffer
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
3. Schalotte schälen und je nach Größe längs halbieren oder vierteln.