Panzanella mit Geröstetem Gemüse
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Tomate
40 g
Kalamata Olive, entsteint
10 g
Basilikum
1
rote Paprika
1
Mozzarella
1/2
rote Zwiebel
1/2
Gurke
1/4
Baguette
5 EL
Olivenöl
2 EL
Aceto Balsamico
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in große Stücke schneiden.