Panierte Kürbisspalten mit Rucola-Salat
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
150 g
Feta Käse
100 g
Rucola
40 g
Walnusskern
40 g
Panko-Paniermehl
15 g
Tahin (Sesampaste)
1/2
Zitrone
1/2
Hokkaido-Kürbis
3 EL
Olivenöl
2 EL
Wasser
2 EL
Honig
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Etwas Honig und Olivenöl in einer Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas geräuchertem Paprikapulver würzen.