Palačinke – Bosnische Pfannkuchen
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 ml
Vollmilch
60 g
Walnusskern
1
Ei
100 g
Weizenmehl, Typ 550
60 ml
Mineralwasser
2 Prise(n)
Salz
2 TL
Butter
1 EL
Honig
1/2 EL
Sonnenblumenöl
1. Alles parat?
2. Eier verquirlen, die Hälfte der Milch und des Mehls hinzugeben und gut mischen.
3. Restliches Mehl nach und nach dazugeben und gut mischen. Dann Mineralwasser, restliche Milch und Öl nach und nach hinzufügen und mischen, damit keine Klümpchen entstehen. Teig sofort weiterverarbeiten oder optional 20 min stehen lassen.