Orientalische Bowl mit Joghurt-Minz-Dressing
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
160 g
Halloumi
140 ml
Rote-Bete-Saft
100 g
Joghurt, natur
80 g
Babyspinat
70 g
Bulgur
10 g
Minze, frisch
10 g
Ras el Hanout
1
Süßkartoffel
1/2
Granatapfel
1/2
Zitrone
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 EL
Sesamöl
1 TL
Knoblauchpulver
1/2 TL
Cayennepfeffer
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Währenddessen Süßkartoffel schälen und würfeln.