Ofengeröstete Tomatensuppe mit Grilled Cheese Sandwich

30 min

Veggie

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Für 2 Portionen

700 g
Tomate
80 g
Cheddar Käse, in Scheiben
4 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
4 Scheibe(n)
Toastbrot
1
Speisezwiebel
1 EL
Mayonnaise
250 ml
Gemüsebrühe
2 1/2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 1/2 TL
Zucker
1 EL
Aceto Balsamico
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Backofen auf 230 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 210 °C (Umluft) vorheizen.

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3. Tomate waschen und vierteln.