Ofengemüsesalat mit Avocado-Dressing

30 min

Veggie

80326

Für 2 Portionen

350 g
Kartoffel
250 g
Cherrytomate
77 g
Salat-Mix
50 g
Joghurt, natur
10 g
Petersilie
2
Karotte
1
Avocado
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Backofen auf 225 °C (Ober- und Unterhitze) / 200 °C (Umluft) vorheizen.

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3. Karotte schälen und grob in Stücke schneiden.