Österreichische Kaspressknödel mit Feldsalat
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 g
Feldsalat
80 g
Bergkäse
50 ml
Vollmilch
10 g
Petersilie
10 g
Kürbiskern
2
Brötchen, lose
2
Ei
1/2
Zitrone
1/2
Speisezwiebel
50 g
Butter
2 TL
Majoran, getrocknet
2 EL
Kürbiskernöl
1 TL
Senf
1 TL
Honig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pfanne ohne Öl erhitzen und Kürbiskerne goldbraun rösten. Anschließend zur Seite stellen.
3. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.