Obstsalat mit Spekulatius-Crunch & Mandelcreme
30 min
Veggie
51839
Für 2 Portionen
45 ml
Cranberrysaft
40 g
Spekulatius
20 g
Mandelmus
20 ml
Vollmilch
10 g
Haselnuss, gemahlen
1
Kaki
1
Mandarine
1
Pflaume
1/2
Birne
1/2
Bourbon Vanilleschote
1/2
roter Apfel
20 g
Weizenmehl, Typ 405
20 g
Butter
10 g
Zucker
2 1/2 TL
Zimt, gemahlen
2 Prise(n)
Nelke, gemahlen
2 Prise(n)
Muskatnuss
1 TL
Agavendicksaft
1. Alles parat?
2. Spekulatius mit den Händen in eine Schüssel zerbröseln.
3. Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zucker und Zimt in die Schüssel geben und alles mischen.