Nudelreis auf Feta-Creme mit geröstetem Spargel & Balsamico-Erdbeeren
35 min
Veggie
40931
Für 2 Portionen
400 g
grüner Spargel
240 g
Erdbeere
150 g
Griechischer Joghurt
150 g
Feta Käse
100 g
Dinkelorzo (Nudelreis)
5 g
Basilikum
1
Speisezwiebel
300 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Olivenöl
2 EL
Aceto Balsamico
1 EL
Honig
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/4 TL
Meersalz
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen.