Nudeln in Zucchini-Erdnuss-Sauce
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
180 g
Spaghetti
80 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
10 g
Petersilie
1
rote Zwiebel
1
Zucchini
1
Limette
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chiliflocken
1/4 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Rohrzucker, unraffiniert
Salz
1. Alles parat?
2. Knoblauch schälen und fein würfeln.
3. Währenddessen Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.