Nộm Xoài – Vietnamesischer Mango-Salat
25 min
Vegan
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Für 2 Portionen
20 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
2 g
Koriander, frisch
2 g
Minze, frisch
1
Limette
1/2
Mango
1/2
Karotte
1/2
Chilischote
1/4
Gurke
1/4
Kohlrabi
14 g
Zucker
2 EL
vegane Fischsauce
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
1. Alles parat?
2. Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern entfernen. Fruchtfleisch in sehr feine Streifen schneiden.
3. Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden.