Mozzarella mit Melonen-Minz-Salsa
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
120 g
Tomate
10 g
Minze, frisch
10 g
Petersilie
2
Mozzarella
1/2
rote Zwiebel
1/2
Baguette
1/4
Gurke
1/5
Wassermelone
2 EL
Olivenöl
2 EL
Rotweinessig
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Wassermelone vierteln, in Scheiben schneiden und Schale entfernen. Anschließend fein würfeln.
3. Tomaten waschen, halbieren und die Kerne herauslösen. Anschließend in Würfel schneiden.