Mousse au Chocolat
20 min
Veggie
433
Für 6 Portionen
250 ml
Schlagsahne
200 g
Schokolade, Edel Bitter (ca. 80%)
3
Ei
40 g
Zucker
8 g
Vanillezucker
2 Prise(n)
Salz
1. Alles parat?
2. Eier trennen.
3. Eiweiß mit einem Teil des Zuckers und einer Prise Salz steif schlagen.