Miso-Kürbis Chocolate Chip Cookies
20 min
Veggie
19085
Für 10 Portionen
100 g
Schokolade, Edel Bitter (ca. 80%)
90 g
Kürbispüree
20 g
Sesamsaat
20 g
Misopaste
1
Ei
190 g
Weizenmehl, Typ 550
115 g
Butter
100 g
Zucker
70 g
brauner Zucker
1 TL
Vanilleextrakt
1 Prise(n)
Salz
1/4 TL
Backpulver
1/4 TL
Natron
1. Alles parat?
2. Kürbispüree in ein Sieb gießen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, dann mit einem Küchenpapier abtupfen. Kürbispüree nach dem Abtropfen wiegen, dann beiseite stellen.
3. Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen.