Miso-Aubergine mit Sesam-Reis
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
100 g
Thai Jasmin Reis
80 g
Misopaste
30 ml
Süßer Reiswein
6 g
Sesamsaat
2
Frühlingszwiebel
2
Aubergine
20 ml
Wasser
2 EL
Pflanzenöl
2 TL
Rohrohrzucker
2 TL
Sesamöl
Salz
1. Alles parat?
2. Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen.
3. Aubergine waschen, halbieren und das Fruchtfleisch kreuzweise mit einem scharfen Messer ca. 5 mm tief einschneiden.