Mini-Frittatas mit Chorizo, Tomaten & gerösteter Paprika
30 min
Pork
50028
Für 10 Portionen
70 g
Schlagsahne
50 g
Chorizo
50 g
Parmesan
30 g
geröstete Paprika, im Glas
30 g
Tomate, getrocknet, in Öl
5 Zweig(e)
Thymian, frisch
5 g
Petersilie
4
Ei
30 g
Weizenmehl, Typ 405
1 TL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Chorizo häuten und klein würfeln.