Mexikanische Frittata mit Bohnen, Mais, Avocado & Chili-Sauce
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
60 g
Cherrytomate
50 g
Kidneybohne, Dose
40 g
Cheddar, gerieben
40 g
Tortilla-Chip
30 g
Mais
30 ml
Tomatensalsa
10 g
Taco Gewürzmischung
6
Ei
6 g
Koriander, frisch
1
Avocado
1/2
Schalotte
2 EL
Rapsöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Schalotte schälen und fein würfeln.
3. Cherrytomaten waschen und halbieren.