Mediterrane One Pot-Reispfanne
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
250 g
Kichererbsen
100 g
Tomate, gestückelt
100 g
Basmati-Reis
40 g
Tomate, getrocknet, in Öl
40 g
schwarze Olive
10 g
Basilikum
10 g
Pinienkern
1
Zucchini
1
Speisezwiebel
200 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Italienische Kräutermischung, getrocknet
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.