Mediterrane Hühnchen-Pfanne mit Pilzen & Tomaten
30 min
Poultry
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Für 2 Portionen
300 g
Hühnerbrustfilet
300 g
brauner Champignon
300 g
Cherrytomate
40 g
Kalamata Olive, entsteint
5 g
Basilikum
20 g
Weizenmehl, Typ 405
3 EL
Olivenöl
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
2 Zehe(n)
Knoblauch
1/10 l
Hühnerbrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Hühnchenbrust der Länge nach halbieren.
3. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Dann in Mehl wenden.