Mediterrane Champignons in cremiger Knoblauch-Sauce
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
400 g
brauner Champignon
250 ml
Pflanzliche Sahne
120 g
Sauerteigbrot
60 g
Tomate, getrocknet, in Öl
60 g
Babyspinat
5 g
Petersilie
1/2
Speisezwiebel
60 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Speisestärke
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Champignons putzen und halbieren. Kleine Pilze ganz lassen, größere Pilze vierteln.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.