Mediterrane Antipasti-Bowl
30 min
Veggie
60760
Für 2 Portionen
180 g
Risoni, Rote Linsen Kicher-/Erbsen
160 g
Cherrytomate
5 g
Oregano, frisch
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
2
Speisezwiebel
1
Zucchini
1
Büffelmozzarella
1
Aubergine
4 EL
Olivenöl
3 EL
Aceto Balsamico
1 TL
Honig
1/3 Zehe(n)
Knoblauch
Meersalz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.