Maronen-Suppe
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 ml
Vollmilch
200 g
Marone, gekocht und vakuumiert
200 g
brauner Champignon
150 g
Schlagsahne
5 g
Schnittlauch, frisch
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1 Stange(n)
Staudensellerie
1
Speisezwiebel
2 Prise(n)
Muskatnuss
2
Lorbeerblatt
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Butter
2/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Sellerie waschen und in feine Würfel schneiden.