Mandelrisotto mit Pastinaken
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Pastinake
150 g
Risottoreis
30 g
Mandelmus
20 g
Parmesan
10 g
Mandeln, gehobelt
5 Blätter
Salbei, frisch
1/2
Speisezwiebel
3 EL
Olivenöl
2 EL
Weißweinessig
1 EL
Agavendicksaft
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 l
Gemüsebrühe
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Knoblauch schälen und reiben.