Maisgazpacho
20 min
Vegan
3953
Für 2 Portionen
400 g
Cherrytomate
200 ml
Kokosmilch
6 g
Koriander, frisch
4
Maiskolben, frisch
2
gelbe Paprika
1
Chilischote
1
Schalotte
4/5
Limette
30 ml
Leinöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Koriandersamen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Den Maiskolben auf ein rutschfestes Brett mit der Spitze nach oben stellen. Mit einem scharfen Messer die Körner von oben nach unten abschneiden.
3. Paprika waschen, entkernen und würfeln.