Mais-Bohnen-Salat mit Limetten-Dressing
30 min
Veggie
2184
Für 8 Portionen
265 g
schwarze Bohnen, Dose od. Glas
265 g
Schwarzaugenbohne
200 g
Tortilla-Chip
190 g
Mais
100 g
Tomate
7 g
Koriander, frisch
3
Limette
2
rote Paprika
1
Jalapeño
1/2
rote Zwiebel
1/2
Avocado
60 ml
Olivenöl
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 Zehe(n)
Knoblauch
3/4 TL
Honig
1/2 TL
Paprikapulver, geräuchert
1/2 TL
Koriander, gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Limette gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
3. Knoblauch schälen und reiben.