Low-Carb-Gratin mit Mascarpone & Hühnchen
30 min
Poultry
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Für 2 Portionen
160 g
Hühnerbrustfilet
100 g
Schlagsahne
60 g
Parmesan
60 g
Mascarpone
10 Blätter
Salbei, frisch
1/2
Speisezwiebel
1/2
Blumenkohl
1 EL
Pflanzenöl
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden. In einen Topf mit Salzwasser geben und ca. 5 min garen.