Linsensalat mit Röstgemüse
30 min
Vegan
87105
Für 2 Portionen
220 g
Tomate
200 g
Grüne Linse
1
rote Zwiebel
1
Zucchini
1
rote Paprika
4 EL
Olivenöl
2 EL
Aceto Balsamico
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Agavendicksaft
1 TL
Koriander, gemahlen
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Dijon Senf
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Linsen nach Packungsanleitung kochen, abtropfen und abkühlen lassen.